All posts by Sanja

Hrono hleb

Hrono hleb skoro redovno pravimo na našim radionicama Kreativno kuvanje sa Dobrim prasetom. Inače, to je ukusan hleb koji se jako jednostavno priprema… nema šta da vam ne uspe :) U hrono ishrani je dozvoljena upotreba mesa i drugih proizvoda životinjskog porekla… Bez obzira što mi ne koristimo takvu vrstu namirnica, možemo izvući principe hrono ishrane koje i mi možemo primenjivati u svojoj veganskoj ili vegetarijanskoj ishrani. Na taj način ćemo unaprediti svoje... Read More | Share it now!

Sremuš

Sremuš ili divlji beli luk ili medveđi luk je jedna od mojih omiljenih prolećnih salata. Zapravo, najviše volim da pojedem par tek ubranih listova sremuša još u šumi, čim ih uberem. Glavni problem je što sremuš ne raste bilo gde. Postoje lokacije na Fruškoj gori, udaljene 20-30km od našeg ranča. Ali, to me ne sprečava da idem u branje sremuša :) Još jedan problem predstavlja to što on raste samo početkom proleća i oko mesec dana je moguće brati njegove listove. Naime,... Read More | Share it now!

Sirove limun-menta tortice

Sirove limun-menta tortice sam pravila na radionici #4 prolećnog ciklusa kursa Kreativno kuvanje sa Dobrim prasetom. Recept sam sama sastavila, tako da bude prilagođen ishrani ljudi koji se leče od kandide (Candida). Od kad su postavljene fotografije sa radionice na našoj Facebook strani, više ljudi mi se obratilo sa molbom da podelim recept. Zato, evo recepta :) sastojci: – mleveni orasi 300 gr – kokosovo ulje hladno ceđeno (po potrebi… videti sliku kako treba da... Read More | Share it now!

Princeza Leblebija

Bila jednom jedna princeza Leblebija. Živela je na Fruškoj gori, u maloj kući na kraju sela, zajedno sa svojim drugarima Jabukom, Šargarepom, Sremušem, Lukom, Paprikom i grupicom Začina. Jednoga dana ona je odlučila da napravi ručak. Ali, oni su bili toliko siromašni da ništa od namirnica nisu imali u kući… Šta mislite, kako bi se mogla završiti ova bajka? Ali, ovaj tekst nije o princezi iz bajke… ovo je tekst o jelima koja su pripremana na našoj prethodnoj radionici... Read More | Share it now!

Moja organska bašta

Prolećno vreme je ove godine stiglo ranije nego što je to uobičajeno… moja organska bašta me zove… čujem i osetim njen zov, jer rad u bašti je, zapravo, moja potreba… meditacija kroz rad u bašti :) Pre neki dan sam otišla do bašte „samo da vidim“ i zadržala se 1,5 sat čupkajući korov. Naravno, tu su se odmah stvorile i naše mačke koje su, takođe, željne mog društva nakon zimskog perioda nemaženja :) Pre svega, želim da vam objasnim šta za... Read More | Share it now!

LANTAR – namaz koji NIKAD niste probali

LANTAR – namaz koji nikad niste probali sam pripremala na prethodnoj radionici kreativnog kuvanja… laneno seme + začini = LANTAR namaz :) Jednostavno se pravi, veoma je ukusan i, što je najvažnije, daje osećaj sitosti. Lantar namaz sam lično dizajnirala pre nekoliko godina… zato je LANTAR – namaz koji NIKAD niste probali, ali doslovno :) Postoji i priča o tome, priča koju će čuti samo oni koji dođu na Ranč Dobro prase ;)   A, evo i... Read More | Share it now!

Tajni život NANE

Tajni život NANE? Pitate se koje NANE… nane ili Nane? Ipak se radi o nani ili menti, korovskoj samonikloj jestivoj i lekovitoj biljci. O, toliko epiteta za jedan tako običan korov! Kada saznate kolike su joj lekovite moći, promenićete mišljenje o njenoj običnosti. Pored toga što poboljšava varenje i smanjuje nadimanje i gasove,prilično je dugačak spisak njenog dejstva. Nana se upotrebljava za sledeće tegobe: mučninu masnu kožu i kosu zubobolju glavobolju začepljen... Read More | Share it now!

7 načina kako da upotrebite SODU BIKARBONU u vašem domaćinstvu

U ovom tekstu ću vam ponuditi 7 načina kako da upotrebite sodu bikarbonu u vašem domaćinstvu. Ukoliko, kao i ja, ne želite da robujete proizvođačima i njihovim reklamama, a uz to želite da u svom domaćinstvu koristite sredstva koja su manje toksična i ne zagađuju prirodnu sredinu – pročitajte tekst koji sledi.   #1   Soda bikarbona se može koristiti umesto šampona za pranje kose i gela/sapuna za tuširanje. U ovu svrhu ja koristim sodu bikarbonu već nekoliko... Read More | Share it now!

Tajna koju krije narandžasti lampion

Da li znate koja je tajna koju krije narandžasti lampion? Otkriću vam u sledećem tekstu :) Šetajući fruškogorskim stazama, svake jeseni, pored puteva na obodu šume, možete primetiti biljku sa puno narandžastih lampiona. Možda ste je ubrali zbog njene dekorativnosti. Ali, verovatno niste znali da su njeni plodovi jestivi, veoma ukusni i prepuni vitamina ;) To je Fizalis, jednogodišnja biljka, iz porodice Solanaceae. Plod je kiselo-sladak, pomalo oporog/gorkog ukusa. Bogat je... Read More | Share it now!

U samo 2 koraka udahni život odbačenim metalnim posudama

U samo 2 koraka udahni život odbačenim metalnim posudama… priča o ponovnoj ubotrebi odbačenih predmeta. Ja sam oduvek volela da prepravljam stvari, da od nečeg nepotrebnog napravim nešto korisno. Sada znam da se to zove apciklaža (engl. upcycling) i da ima mnogo ljudi u svetu koji to isto rade. Osim što je zabavno i kreativno, na ovaj način možete i uštedeti dosta novca… a i pomoći planeti Zemlji :) Pre neki dan sam, spremajući ostavu, naišla na gomilu metalnih... Read More | Share it now!