Category Archives: Samoniklo jestivo i lekovito bilje i gljive

U ovoj kategoriji možete pronaći zanimljivosti iz sveta samoniklog jestivog i lekovitog bilja i gljiva, koje se može pronaći na Fruškoj gori.

Zova

Zova je biljka koja obilato raste na Fruškoj gori. O njoj nije potrebno mnogo govoriti… lekovita je, a njen cvet je i jestiv. Ko još nije probao pohovan cvet od zove, pa još sa prelivom od maslačkovog sirupa… mmmmm… obavezno da proba dok se još može pronaći zova u cvetu. Mi svake godine organizujemo branje cveta zove. Nekad sa prijateljima, nekad sami, uvek beremo u šumi, daleko od gradske sredine i zagađenja. Jer, samo tako cvet zove, ubran u čistoj sredini,... Read More | Share it now!

Sremuš

Sremuš ili divlji beli luk ili medveđi luk je jedna od mojih omiljenih prolećnih salata. Zapravo, najviše volim da pojedem par tek ubranih listova sremuša još u šumi, čim ih uberem. Glavni problem je što sremuš ne raste bilo gde. Postoje lokacije na Fruškoj gori, udaljene 20-30km od našeg ranča. Ali, to me ne sprečava da idem u branje sremuša :) Još jedan problem predstavlja to što on raste samo početkom proleća i oko mesec dana je moguće brati njegove listove. Naime,... Read More | Share it now!

Tajni život NANE

Tajni život NANE? Pitate se koje NANE… nane ili Nane? Ipak se radi o nani ili menti, korovskoj samonikloj jestivoj i lekovitoj biljci. O, toliko epiteta za jedan tako običan korov! Kada saznate kolike su joj lekovite moći, promenićete mišljenje o njenoj običnosti. Pored toga što poboljšava varenje i smanjuje nadimanje i gasove,prilično je dugačak spisak njenog dejstva. Nana se upotrebljava za sledeće tegobe: mučninu masnu kožu i kosu zubobolju glavobolju začepljen... Read More | Share it now!

Tajna koju krije narandžasti lampion

Da li znate koja je tajna koju krije narandžasti lampion? Otkriću vam u sledećem tekstu :) Šetajući fruškogorskim stazama, svake jeseni, pored puteva na obodu šume, možete primetiti biljku sa puno narandžastih lampiona. Možda ste je ubrali zbog njene dekorativnosti. Ali, verovatno niste znali da su njeni plodovi jestivi, veoma ukusni i prepuni vitamina ;) To je Fizalis, jednogodišnja biljka, iz porodice Solanaceae. Plod je kiselo-sladak, pomalo oporog/gorkog ukusa. Bogat je... Read More | Share it now!