Ishrana

 

  • Food

 

Ishrana

Mi u našoj porodici svakodnevno pripremamo sveža jela. Zdrava ishrana se podrazumeva. Namirnice pažljivo biramo. Pretežno koristimo povrće i voće koje sami proizvedemo u našoj organskoj bašti. U slučaju potrebe, snabdevamo se od lokalnih sertifikovanih organskih proizvođača. Hranu začinjavamo većinom kombinacijom začinskog bilja koje sami sakupljamo i sušimo. Ne koristimo veštačke začine i aditive ili konzervanse.

Takođe, u ishrani dosta koristimo i samoniklo jestivo bilje i gljive koje sakupljamo u okolini.

Doručak, ručak i večeru pripremamo u dogovoru sa vama.

U ponudi ishrane je:

Za doručak:

  – sendviči sa raznim namazima i dodacima

  – ovsena kaša sa raznim dodacima

  – hleb, puter, pekmez/med

  – kaubojska kajgana

  – hleb, ruska salata

  – am. palačinke sa voćnim/čokoladnim prelivom

Za večeru:

  – voćni/povrćni smuti

  – proja sa dodacima

  – gibanica sa sirom

  – galete sa pekmezom

  – kačamak/griz

  – pita sa krompirom/zeljem

  – sendviči sa raznim namazima i dodacima

Ručak se, uglavnom, sastoji od predjela, supe ili čorbe, glavnog jela, salate i deserta. Neke kombinacije glavnih jela su:

  – čorbasta jela (pasulj/kupus/sočivo)

  – krompir/njoke + sos (više vrsta) + ćufte/pljeskavice (više vrsta)

  – testenina sa raznim dodacima/gomboce

  – musaka (više vrsta)

  – rizoto (više vrsta)

  – varivo (više vrsta) + krompir + falafel

  – lazanje (više vrsta)

 

U ponudi su i razne poslastice. Neke od njih su:

– am. palačinke sa voćnim/čokoladnim prelivom

– kolač od šargarepe

– voćna salata (sezonska)

– sladoled/sorbe

– Prasetov kolač sa sirom

– kolač japanski vetar

– rolat sa pekmezom od kajsija i čokoladnom glazurom

– sutlijaš

– pita sa bundevom/jabukom/višnjom i grizom

– rožata

– šne-nokle…

Sva jela su pogodna i za vegetarijance, a neka i za vegane. Takođe smo u mogućnosti da vam ponudimo i sirovu hranu.

Osim svakodnevnih obroka, pripremamo i zdravu zimnicu, koju koristimo kao dodatak našim obrocima. Posebno bismo istakli domaći sok od zove, koprive ili nane sakupljene u čistoj okolini, na Fruškoj gori.