Category Archives: Blog

Palačinke od heljde

Palačinke od heljde Kada nam se najave manje grupe gostiju, najčešće im pravim ove jednostavne palačinke od heljde. Veoma su zahvalne za maštovite domaćice. Mogu se služiti kao slatka ili slana varijanta. U smesu se ne stavlja šećer ili neki drugi zaslađivač, tako da ima dosta prostora za maštovitost :) Ja ih najčešće služim prelivene domaćim sirupom od maslačkovog cveta. Tako poslužene, postale su jedna od poslastica po kojima smo poznati. RECEPT Odmerite... Read More | Share it now!

Domaća marmelada od šljive sa dodatkom crne čokolade

Domaća marmelada od šljive sa dodatkom crne čokolade Nakon objave ovog videa na našem Instagram profilu i Facebook strani ranča, počela su da nam pristižu pitanja kako se pravi naša DOMAĆA MARMELADA OD ŠLJIVE SA DODATKOM CRNE ČOKOLADE. Vaše interesovanje i nije toliko neobično, koliko su, naizgled, neobični sastojci ove marmelade :) Kao što znate, u našoj kuhinji se pravi krajnje obična i jednostavna hrana, od lako dostupnih sastojaka. Tako je i ova domaća marmelada od... Read More | Share it now!

Zova

Zova je biljka koja obilato raste na Fruškoj gori. O njoj nije potrebno mnogo govoriti… lekovita je, a njen cvet je i jestiv. Ko još nije probao pohovan cvet od zove, pa još sa prelivom od maslačkovog sirupa… mmmmm… obavezno da proba dok se još može pronaći zova u cvetu. Mi svake godine organizujemo branje cveta zove. Nekad sa prijateljima, nekad sami, uvek beremo u šumi, daleko od gradske sredine i zagađenja. Jer, samo tako cvet zove, ubran u čistoj sredini,... Read More | Share it now!

Nova sezona radionica kuvanja

Nova sezona radionica kuvanja započinje početkom nove godine :) Do sada ste se verovatno svi zasitili teških jela i kremastih kolača i torti, tako da će vam obroci koje pripremamo na radionicama prijati višestuko… za stomak i za novčanik ;) Naše radionice nose naziv KREATIVNO KUVANJE SA DOBRIM PRASETOM. To su radionice namenjene vama koji volite da jedete, da kuvate, da eksperimentišete sa ukusima i bojama hrane… ili biste voleli da to naučite. Za naše radionice vam... Read More | Share it now!

Lenja lenja pita

lenja lenja pita Lenja lenja pita….nije greška u pravopisu :) recept je toliko jednostavan, da ga čak i oni lenji mogu napraviti brzo i lako. Recept za pripremu ovog kolača sam nedavno pročitala u jednoj od fejsbuk grupa u koje sam učlanjena. Čitajući način pripreme, pomislila sam da se osoba koja je postavila recept zabunila… da je greškom obrnula sastojke kore i fila. Komentarisala sam (postavila sam pitanje da li je možda trebalo obrnuto da napiše). Na moj... Read More | Share it now!

Hleb

Hleb… reč koja zvuči sasvim obično, jednostavno, svakidašnje. Hleb… prvo što većina pomisli kad oseti glad. Hleb… ako ga nemaš u kući, kao da nemaš ništa za jelo. A koliko samo vrsta hlebova postoji… pa recepata raznih, u slikama, u video-tutorijalima… pa rasprava čiji je hleb bolje ispao… pa pitanja “Kako je tvoj hleb tako vazdušast?”… Recept za moj hleb je jaaaako jednostavan. Ovom prilikom vam dajem tri recepta za... Read More | Share it now!

Međunarodna radionica pripreme sirove hrane

Međunarodna radionica pripreme sirove hrane na našem ranču… događaj koji organizujemo u saradnji sa dve velike poklonice i promoterke sirove ishrane na ovim prostorima. Voditeljke radionice su Jasmina koja vodi stranu Skola NeKuvanja i Marina sa njenom stranom Figgy Piggy i Veličanstvena Smokva… verujemo da ih ljubitelji sirove hrane već prate. Kopiramo tekst njihovog eventa: “Marina i Jasmina dolaze na Frušku Goru… Zbog vaše velike zainteresovanosti i... Read More | Share it now!

Zdrav čoko-lešnik namaz

Zdrav čoko-lešnik namaz sam pravila za gostovanje kod Nine (Nina Martinović Armbruster) 17. aprila na RTV1. Ponela sam i sveže ispečen integralni beskvasni hleb sa semenkama. Ceo studio je mirisao :) Kako su gosti, voditeljke, montažeri, snimatelji i ostali (ne znam na kojim radnim mestima zaposleni) probali moj hleb sa domaćim namazom, mnogi su tražili recepte. I tako, evo recepata za sve vas :) ČOKO-LEŠNIK NAMAZ Ovaj recept sam pronašla na www.mimiskingdom.com. Korigovala sam... Read More | Share it now!

Proso

Većina ljudi uopšte ne koristi proso u svojoj ishrani. To je velika šteta za njih, jer je proso visokovredna namirnica koja se jednostavno priprema. Potrebno je samo malo mašte ili recepte možete potražiti na internetu. Proso je jedna od retkih žitarica koja ne sadrži gluten. Tako ga mogu koristiti i ljudi koji su preosetljivi ili alergični. Za vegetarijance i vegane je dobar izvor gvožđa. Na radionici Kreativno kuvanje sa Dobrim prasetom  smo kuvali ceo ručak od prosa. Evo i... Read More | Share it now!

Hrono hleb

Hrono hleb skoro redovno pravimo na našim radionicama Kreativno kuvanje sa Dobrim prasetom. Inače, to je ukusan hleb koji se jako jednostavno priprema… nema šta da vam ne uspe :) U hrono ishrani je dozvoljena upotreba mesa i drugih proizvoda životinjskog porekla… Bez obzira što mi ne koristimo takvu vrstu namirnica, možemo izvući principe hrono ishrane koje i mi možemo primenjivati u svojoj veganskoj ili vegetarijanskoj ishrani. Na taj način ćemo unaprediti svoje... Read More | Share it now!