Ishrana
Ishrana
Mi u našoj porodici svakodnevno pripremamo sveža jela. Zdrava ishrana se podrazumeva. Namirnice pažljivo biramo. Pretežno koristimo povrće i voće koje sami proizvedemo u našoj organskoj bašti. U slučaju potrebe, snabdevamo se od lokalnih sertifikovanih organskih proizvođača. Hranu začinjavamo većinom kombinacijom začinskog bilja koje sami sakupljamo i sušimo. Ne koristimo veštačke začine i aditive ili konzervanse.
Takođe, u ishrani dosta koristimo i samoniklo jestivo bilje i gljive koje sakupljamo u okolini.
Doručak, ručak i večeru pripremamo u dogovoru sa vama.
U ponudi ishrane je:
Za doručak:
– sendviči sa raznim namazima i dodacima
– ovsena kaša sa raznim dodacima
– hleb, puter, pekmez/med
– kaubojska kajgana
– hleb, ruska salata
– am. palačinke sa voćnim/čokoladnim prelivom
Za večeru:
– voćni/povrćni smuti
– proja sa dodacima
– gibanica sa sirom
– galete sa pekmezom
– kačamak/griz
– pita sa krompirom/zeljem
– sendviči sa raznim namazima i dodacima
Ručak se, uglavnom, sastoji od predjela, supe ili čorbe, glavnog jela, salate i deserta. Neke kombinacije glavnih jela su:
– čorbasta jela (pasulj/kupus/sočivo)
– krompir/njoke + sos (više vrsta) + ćufte/pljeskavice (više vrsta)
– testenina sa raznim dodacima/gomboce
– musaka (više vrsta)
– rizoto (više vrsta)
– varivo (više vrsta) + krompir + falafel
– lazanje (više vrsta)
U ponudi su i razne poslastice. Neke od njih su:
– am. palačinke sa voćnim/čokoladnim prelivom
– kolač od šargarepe
– voćna salata (sezonska)
– sladoled/sorbe
– Prasetov kolač sa sirom
– kolač japanski vetar
– rolat sa pekmezom od kajsija i čokoladnom glazurom
– sutlijaš
– pita sa bundevom/jabukom/višnjom i grizom
– rožata
– šne-nokle…
Sva jela su pogodna i za vegetarijance, a neka i za vegane. Takođe smo u mogućnosti da vam ponudimo i sirovu hranu.
Osim svakodnevnih obroka, pripremamo i zdravu zimnicu, koju koristimo kao dodatak našim obrocima. Posebno bismo istakli domaći sok od zove, koprive ili nane sakupljene u čistoj okolini, na Fruškoj gori.