Ishrana

Ishrana

Mi, u našoj porodici, svakodnevno pripremamo sveža jela. Zdrava ishrana se podrazumeva. Namirnice pažljivo biramo. Pretežno koristimo povrće i voće proizvedeno u organskoj bašti. Hranu uglavnom začinjavamo kombinacijom začinskog bilja koje sami sakupljamo i sušimo. Ne koristimo veštačke začine i aditive ili konzervanse.

Takođe, u ishrani dosta koristimo i samoniklo jestivo bilje i gljive koje sakupljamo u okolini.

Doručak, ručak i večeru pripremamo u dogovoru sa vama.

U ponudi ishrane je:

Za doručak:

  – sendviči sa raznim namazima i dodacima

  – ovsena kaša sa raznim dodacima

  – hleb, puter, domaća marmelada

  – kaubojska kajgana

  – hleb, ruska salata

  – am. palačinke sa voćnim/čokoladnim prelivom

Za večeru:

  – voćni/povrćni smuti

  – proja sa dodacima

  – gibanica sa sirom

  – galete sa domaćom marmeladom

  – kačamak/griz

  – pita sa krompirom/zeljem

  – sendviči sa raznim namazima i dodacima

Ručak se, uglavnom, sastoji od predjela, supe ili čorbe, glavnog jela, salate i deserta. Neke kombinacije glavnih jela su:

  – čorbasta jela (pasulj/kupus/sočivo)

  – krompir/njoke + sos (više vrsta) + ćufte/pljeskavice (više vrsta)

  – testenina sa raznim dodacima/gomboce

  – musaka (više vrsta)

  – rizoto (više vrsta)

  – varivo (više vrsta) + krompir + falafel

  – lazanje (više vrsta)

U ponudi su i razne poslastice. Neke od njih su:

  – am. palačinke sa voćnim/čokoladnim prelivom

  – kolač od šargarepe

  – voćna salata (sezonska)

  – sladoled/sorbe

  – Prasetov kolač sa sirom

  – kolač japanski vetar

  – rolat sa marmeladom od kajsija i čokoladnom glazurom

  – sutlijaš

  – pita sa bundevom/jabukom/višnjom i grizom

  – rožata

  – šne-nokle…

Sva jela su pogodna i za vegetarijance, a neka i za vegane. Takođe smo u mogućnosti da vam ponudimo i sirovu hranu, po dogovoru.

Osim svakodnevnih obroka, pripremamo i zdravu zimnicu, koju koristimo kao dodatak našim obrocima. Posebno bismo istakli domaći sok od zove  sakupljene u čistoj okolini, na Fruškoj gori, koji možete probati ili kupiti kod nas.

*napomena: Letnja kuhinja i kafić na ranču ne rade tokom zimskog perioda. U tom periodu nismo u mogućnosti da pripremamo obroke za goste. Hvala na razumevanju :)